Título de la receta: Brownies de chocolate
Autor: Maru Botana
Programa: Maru a la Tarde Programa 6
Fecha de emisión: 2002
Ingredientes
200g manteca
300g chocolate
2 tazas de azúcar
4 huevos
1 taza de harina 0000 (sin leudante)
Preparación
Derretir la manteca con el chocolate. Reservar.
En un bol mezclar los huevos con el azúcar. No batir demasiado. Incorporar la mezcla de chocolate y manteca. Integrar bien. Agregar la harina y volcar sobre una asaderita enmantecada y enharinada.
Cocinar a fuego fuerte para que queden crocantes por fuera y húmedos por dentro de 20 a 25 minutos. Cortar en cuadraditos.