Rollo de espinaca y queso azul, Cachetes de abadejo con papines, Cheesecake con brownie, Torta vienesa

Endibias gratinadas, Polenta sorpresa, Doughnuts

Paquetitos de masa phyla, Goulasch con spaëtzle, Torta Pirineos, Pionono

Peceto con crema de cebollas y papas Dauphine, Mousse de banana, Muffins de chocolate y nuez

Cheesecake de limón

Cómo hacer cheesecake

Cheesecake de dulce de leche

Torta Havanette

Ingredientes

250g de harina
200g de manteca
30g de azúcar impalpable
400g de chocolate amargo
Dulce de leche, c/n

Ñoquis soufflé

Ingredientes

200g de agua
100g de manteca
Sal c/n
150g de harina
4 huevos

Scones de queso

Ingredientes

500g de harina 0000
300g de queso
10g de sal
100fg de manteca
3 cdas de polvo de hornear
1/2 taza de leche

Chipá

Ingredientes

1 kg de harina de mandioca
200g de manteca
500g de queso fresco
500g de queso de rallar
4 huevos

Torta Amarga

Ingredientes

185g de chocolate amargo
150g de manteca
1 pocillo de café
30g de cacao amargo
6 huevos
230g de azúcar
c/n Mermelada de frambuesas
400g de crema de leche
300g de frutos rojos frescos o congelados

Torta Linzer

Ingredientes

Masa

300g de harina 0000
270g de azúcar
200g de almendras procesadas
30g de cacao
1 pizca de canela
250g de manteca
200g de chocolate rallado
2 yemas

Relleno

500g de mermelada de frambuesas

Pastafrola

Ingredientes (para 30 unidades)

900g de harina
315g de azúcar
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
450g de manteca
7 yemas
1.800g de dulce de membrillo casero
180g de Oporto