Pizzas vegetarianas

Título de la receta: Pizzas vegetarianas

Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 07/12/2010

 

Ingredientes:

Salen 4 bollos

(de esta receta no hubo ingredientes ni cantidades para la masa, sólo los toppings)

En el bol de la procesadora colocar la harina, la levadura en polvo, la sal y agua en cantidad necesaria como para que se forme un bollo tierno y elástico. Poner en un bol, tapar y dejar que duplique su volumen.

Aceitar las pizzeras y colocar un bollo de masa. Estirarlo dentro de la pizzera.

Cubrir con coulis de tomates.

Opciones:

• Hojas de salvia, dados de calabaza horneados con hierbas y queso de cabra.
• Queso fontina, espinaca y cebolla morada rehogada.
• Espinaca blanqueada, mozzarella rallada (bastante) y tres huevos crudos cascados sobre el colchón de mozzarella.

Tip:

• Se les puede dar una precocción a las pizzas antes de ponerle el topping para que queden más crocantes.