Cuadraditos de queso y limón

Título de la receta: Cuadraditos de queso y limón

Autor: Maru Botana

Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 06/09/2010

 

Ingredientes:

Poner las galletitas de maicena en la procesadora y pulverizar. Poner el polvo en el fondo de una pirex.

Aparte poner en un bol 2 huevos, 1 lata de leche condensada, queso crema (puede ser ricotta), y la ralladura y jugo de limón. Colocar esta mezcla sobre el piso de galletitas y cubrir con más polvo de galletitas.

Lleva muy poquito horno, sólo hasta que tenga una consistencia que, al mover la pirex el relleno no se mueva.

Tip:

• Este postre se hace en general con vainillas.