Patitas muy crocantes

Ingredientes

12 patas de pollo

1 taza de avena arrollada

2 tazas de pan rallado

2 huevos

1/3 taza de leche

sal y pimienta

Para acompañar

4 papas

aceite para freír

Preparación

Retirar la piel de las patas de pollo.

Mezclar la avena con el pan rallado, sal y pimienta.

Batir ligeramente los huevos y mezclar con la leche.

Pasar las patas de pollo primero por la mezcla de huevos y luego por la mezcla pan rallado.

Disponer las patas en una asadera enmantecada. Cocinar en el horno a temperatura fuerte durante 30 minutos o hasta que estén bien doradas.

Para acompañar

Pelar las papas y cortarlas en hojuelas muy finitas con un pela papas. Freirlas en aceite caliente hasta que estén doradas.

Escurrir sobre papel absorbente y salar.