Vitel toné

INGREDIENTES

1 kg de peceto
c/n de agua
c/n de sal
c/n de verduritas

Para la salsa:

200 g de atún natural en lata
6 filetes de anchoas
300 g de mayonesa
3 cdas de vinagre
2 cdas de mostaza
c/n de alcaparras
5 yemas de huevo duro