3/4 taza de azúcar
3 huevos
esencia de vainilla a gusto (Maru no la usó)
100 grs de manteca
150 grs de chocolate (puede ser chocolate amargo o chocolate para taza)
200 grs de coco rallado
1 lata de leche condensada
En un bol colocar el chocolate (previamente derretido junto con la manteca a baño de María).
Agregar los huevos, el azúcar y la harina. Revolver con el batidor de mano hasta integrar los ingredientes.
Colocar esta preparación en una fuente pirex enmantecada y enharinada.
Mezclar el coco rallado con la leche condensada.
Colocar esta mezcla en el centro de la preparación anterior.
Cocción: En horno de moderado a fuerte durante 35 a 40 minutos aproximadamente.
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