Masa con aceite de oliva

Ingredientes

Sal  1 pizca

Yemas  ½

Harina  250 g.

Aceite  De oliva 150 cc.

Agua  Para unir

  Poner la harina en un bol. Hacer un hoyo en el centro y colocar allí el aceite, la yema y la sal. Mezclar todos los ingredientes con la yema de los dedos, partiendo del centro, y formar rápidamente una masa, agregando una pequeña cantidad de agua para unir. Dejarla reposar durante 1 hora antes de estirarla.