Ingredientes
Sal 1
pizca
Yemas ½
Harina
250 g.
Aceite
De oliva 150 cc.
Agua
Para unir
Poner
la harina en un bol. Hacer un hoyo en el centro y colocar allí el aceite, la
yema y la sal. Mezclar todos los ingredientes con la yema de los dedos,
partiendo del centro, y formar rápidamente una masa, agregando una pequeña
cantidad de agua para unir. Dejarla reposar durante 1 hora antes de
estirarla.
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