Sopa minestrone con cilantro

Ingredientes:

Zanahoria 1
Cebolla 1
Apio 1
Calabaza 1
Choclo 1
Calditos 2
Cilantro
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Cortar todo en cubitos, antes de agregarle el agua ya caliente, sofreir apenas las verduras, para levantarle un poco el fondo con el agua. Cocinar 25 a 30 minutos, con dos calditos y al servir agregar las hojitas de cilantro.