Tarta de lima

Ingredientes:

Galletitas de vainilla procesadas 300 gr
Manteca 150 gr
Yemas de huevo 8
Leche condensada 2 latas
Jugo de lima 240 cc
Crema de leche 240 cc
Azúcar 2 cdas
Esencia de vainilla 1 chorrito

Procedimiento:

Procesar las galletitas y derretir la manteca.
Unir y formar la base de la torta.
En un bowl colocar la leche condensada, el jugo de lima y las yemas.
Batir e integrar.
Verter sobre la base.
Cocinar aproximadamente 20 minutos a 180 grados.
Enfriar antes de consumir.
Decorar con crema chantilly y ralladura de lima.