Terrine de puerro y hongos

¿Alguna vez pensaste en combinar puerro y champignones? Juntos crean una explosión de sabor. 
No te pierdas esta nota donde vas a encontrar los tips de Maru para preparar este plato que sale de lo común. ¡Animate a cocinar este terrine!

Tené a mano:

400g de puerros
200g champignones
4 huevos
200cc crema
200g queso
Manteca c/n

Comenzá picando fino el puerro y los champignones. A continuación rehogalos (freír) en manteca.

Aparte en un bowl, batí los huevos junto a la crema y el queso. Una vez que esté todo listo, uní las dos preparaciones en una placa.

Para terminar, llevala a horno moderado hasta que la preparación coagule.