Budín de manzana y arándanos

Ingredientes:

1/2 taza de manteca 100

1 1/4 taza de azúcar 220

2 huevos

1 1/2 taza de harina 250

1/2 cucharadita sal

1/2 cucharadita de polvo leudante

1/2 taza de leche 80cc

1 manzana en cúbitos

Canela

Sugar topping:

2 cucharadas de azúcar

1 cita canela

Batir manteca con azúcar ,agregar huevos de a uno .Luego incorporar ingredientes secos intercalando con la leche, y cubitos de manzana.

Por último poner arriba mezcla de azúcar y canela

Llenar molde de budin.

Y llevar a horno moderado por 45 min.