Torta hùmeda de naranjas y chocolate blanco

INGREDIENTES (RINDE 8 PORCIONES)

NARANJAS 4

HUEVOS 4

AZUCAR 300 GR

HARINA DE ALMENDRAS 150 GR

MANTECA 120 GR

MIEL 1 CDA

POLVO PARA HORNEAR 1 CDITA

ESENCIA DE VAINILLA C/N

PARA LA CUBIERTA:

CREMA A MEDIO PUNTO 500 CC

CHOCOLATE BLANCO 200 GR

PROCEDIMIENTO:

HERVIR LAS NARANJAS ENTERAS DURANTE DOS HORAS APROXIMADAMENTE EN ABUNDANTE AGUA. DEJAR ENFRIAR Y PROCESAR.

AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO, EL AZÚCAR, LA MIEL, LA MANTECA DERRETIDA Y FRÍA, LUEGO LA HARINA DE ALMENDRAS, EL POLVO DE HORNEAR, LA ESENCIA DE VAINILLA Y MEZCLAR HASTA INTEGRAR BIEN TODOS LOS INGREDIENTES.

CUBRIR LOS MOLDES CON PAPEL MANTECA, ENMANTECAR Y ENHARINAR. RELLENAR LOS MOLDES HASTA LA TERCERA PARTE Y HORNEAR A 180°C DURANTE 25 O 30 MIN.

RETIRAR DEL HORNO Y DEJAR ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA.

PARA LA CUBIERTA:

CALENTAR LA CREMA, AGREGAR CHOCOLATE BLANCO Y UNIR CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. DEJAR ENFRIAR Y VERTER SOBRE LA TORTA.