Ingredientes
Sal, 1 cdita
Manteca, 150g
Harina, 300g
Crema de leche,
para unir
Colocar en un bol
los ingredientes secos. Incorporar la manteca fría en trocitos y fregar entre
las manos hasta lograr una textura arenosa. Unir con la cantidad de crema
necesaria para formar una masa que se pueda trabajar fácilmente. Dejarla
descansar en la heladera antes de estirarla.
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