Panqueques de banana

Ingredientes

Banana 1
Huevo 1
Harina integral 1 cda
Polvo de granola (granola procesada) 2 cdas
Polvo para hornear ½ cdita
Frutas para acompañar
Miel
Aceite de coco para engrasar la sartén 1 cdita

Procedimiento

Pisar una banana. Añadir el huevo y batir.
Agregar la harina integral, el polvo de granola y el polvo para hornear.
Usando un cucharon o cuchara medidora verter un poco de la mezcla en una sartén con una cucharadita de aceite de coco, formando los panqueques.
Cocinar 1 minuto de cada lado.
Disfrutar con frutas.