Título de
la receta: Terrina de atún
Autor:
Maru Botana
Programa:
Sabor a Mí (episodio 33)
Fecha de
emisión: 31/10/08
Poner el
atún en la procesadora, agregar el queso crema, la mayonesa y la salsa Tabasco.
Procesar.
Volcar en
un bol y agregar la gelatina hidratada en un poco de agua. Por último, agregar
la crema semibatida.
Colocar la
preparación en una budinera forrada con clingfilm. Si usamos un molde teflonado,
solamente lo humedecemos con agua o si no lo rociamos con spray vegetal antes
de colocar la mezcla. Llevar al frío.
Para acompañar:
Tomatines
y verdes.
Para el
aliño:
Aceite de
oliva, sal y pimienta y albahaca procesada en mixer.
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