Galletitas de queso (con Diego Pérez)

INGREDIENTES:

HARINA 500 G
SAL 20 G
CREMA 125 G
HIERBA A GUSTO PICADA 2 CDAS
AGUA 125 CC
POLVO DE HORNEAR 1 PIZCA
MANTECA 50 G
HUEVO PARA PINCELAR
PARMESANO PARA ESPOLVOREAR 

Procedimiento:

Amasar todos los ingredientes juntos hasta lograr un bollo homogéneo, dejarla
descansar media hora y estirar bien bien finito, pincelar con huevo, espolvorear con
Parmesano y llevar a horno a 200 C hasta que estén bien doradas.