Ingredientes
1,5 litro de leche de coco
4 cdas. de arroz
8 cdas. de azúcar
canela en polvo
menta fresca
Preparación
En una
olla de fondo grueso poné el arroz, la mitad del azúcar y toda la leche de
coco. Mezclá bien y dejá que se cocine a fuego mínimo, sin revolver, hasta que
el arroz se ablande un poco.
Espolvoreá
el resto del azúcar, remové y seguí cocinando unos 15 minutos, hasta que el arroz esté
completamente tierno.
Dejá
enfriar y distribuí en copas individuales. Serví con canela en polvo.
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