Bifes a la criolla

Para una cena calórica y bien argentina

INGREDIENTES:

750 grs de bola de lomo 4 cebollas 1 lata de tomates perita 2 ajíes rojos o verdes 4 papas 1/2 taza de aceite Sal y pimienta, a gusto

PROCEDIMIENTO:

En una sartén con dos cucharadas del aceite, cocinar los bifes de bola de lomo de ambos lados. Agregar el resto del aceite e incorporar las cebollas, los tomates y el ají cortados en tajadas finas y las papas cortadas en ruedas de 1 cm de grosor. Volcar sobre todo un cucharón de caldo.
Cocinar, moviéndolo cada tanto, por 10 minutos o hasta que las papas estén cocidas. Condimentar y servir.

PORCIONES:

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