Heladitos al horno

Ingredientes

1 taza de cacao dulce

½ taza de leche

250g de manteca

½ taza de azúcar

1 huevo

1 y ½ taza de harina

100g de chocolate amargo

150g de chocolate cobertura negro

150g de chocolate cobertura blanco

½ taza de almendras

24 palillos para helado

Preparación

• Disolver el cacao en la leche caliente y dejar enfriar.
• Por otro lado, batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta blanquear; agregar el huevo y luego la leche con cacao.
• Finalmente incorporar la harina tamizada y el chocolate amargo cortado en trocitos.
• Unir la masa y dejarla descansar en frío.
• Para armar las galletitas, tomar porciones del tamaño de la palma de la mano, hacer bolitas, aplanarlas e insertarles los palillos en la base.
• Disponerlos en una placa para horno y cocinar a fuego fuerte por 15 minutos.
• Una vez frías mojarlas en los chocolates negro y blanco derretidos y decorar con las almendras peladas, tostadas y fileteadas.