INGREDIENTES:
PROCEDIMIENTO:
Pollo
Salpimentar cada presa, envolverla con una feta de jamón cocido. Ubicarlas en una asadera para horno y acomodar, en los huecos que quedan entre ellas, las ciruelas. Tapar con papel aluminio y llevar a horno caliente durante 20 minutos. En ese momento, retirar el papel y dejar cocinar otros 10 minutos más para que se doren bien.
Puré de manzanas
Pelar las manzanas, quitarles el centro con las semillas y cortarlas en cuadraditos finitos.Colocarlas en una cacerola y agregarles los clavos de olor y la taza de agua. Tapar y cocinar a fuego mediano hasta que estén bien tiernas; luego, hacer un puré incorporando edulcorante a gusto y revolver bien.
PORCIONES:
8
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