Torta con caramelos

Ingredientes

5 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina
1 cdita. de esencia de vainilla

Para el relleno

500 g de dulce de leche
100 g de chocolate cobertura

Para la decoración

40 tabletas de chocolate
300 g de caramelos ácidos duros de colores

Preparación

• Batí los huevos y el azúcar a punto letra, agregá la esencia y la harina cernida.
• Horneá en un molde rectangular de 20 x 30 cm, enmantecado, enharinado y con la base forrada en papel manteca, por 40 minutos a temperatura moderada. Desmoldá y dejá enfriar sobre una rejilla.
• Fundí el chocolate a baño María o en el microondas, volcálo sobre el dulce de leche, dejá reposar 1 minuto y mezclá con batidor, del centro al borde, hasta que quede una crema homogénea.
• Dividí el bizcochuelo en dos y rellenálo con ¾ partes de esta crema. Extendé el resto sobre toda la torta haciendo una capa fina. Adherí en el borde las tabletas de chocolate paradas y cubrí el centro con los caramelos.