Galletitas saladas de masa brisée

Ingredientes

300 grs de harina
150 grs de manteca
agua fría, c/n
150 grs de queso parmesano
2 cdas de hierbas a elección

Preparación

• Hacer un arenado y, antes de agregar el agua, a una mitad de la masa incorporarle el queso y a la otra las hierbas.
• Dejar descansar, estirar, cortar las galletitas y hornear fuerte por 10 minutos.