Jamón Crudo en lonjas grandes y delgadas (la mitad de las tostadas)
Pan de aceitunas bien estacionado 1
Cebollitas mini (tantas como tostadas se obtengan)
Bocconcini o cuadraditos de mozzarella (tantos como tostadas)
Cortar el pan en rebanadas y éstas en triángulos. Tostarlos en el horno. Retirar el centro de cada cebollita y colocar dentro un bocconcino o cuadradito de mozzarella. Cortar las lonjas de jamón por la mitad, a lo largo. Envolver cada cebollita en media lonja. Colocar las cebollitas sobre las tostadas y apoyar los canapés en una placa. Justo antes de servir gratinar unos minutos en el horno.
SECRETITO
Hagan el pan de aceitunas en un molde, uno o dos días antes, y guárdenlo en la heladera. En la fórmula de estos canapés no cambiaría por nada del mundo el jamón crudo, ya que la combinación de éste con los demás ingredientes es perfecta.
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