Son muy indicados para que los hombres se los preparen
a sus mujeres.
Ingredientes
Harina 0000, 750 g
Huevos, 2
Azúcar, 300 g
Polvo para hornear, 4 cdtas colmadas
Leche, 500 cc
Mermelada de
ciruelas, 250 g
Manteca derretida,
180 g
Avellanas tostadas
y un poco procesadas, 110 g
Combinar la manteca con la harina, el polvo
para hornear, las avellanas, el azúcar, los huevos y la leche. Mezclar hasta
que todo quede bien integrado. Enmantecar los moldes y llenarlos hasta la
mitad. Hacer un huequito en el centro y colocar allí la mermelada de ciruelas.
Cubrir con el resto de masa. Llevar al horno precalentado, de moderado a
fuerte. Cocinar durante 25 minutos.
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