domingo, 20 de mayo de 2012

Masa con aceite de oliva



Ingredientes



Sal  1 pizca
Yemas  ½
Harina  250 g.
Aceite  De oliva 150 cc.
Agua  Para unir


  Poner la harina en un bol. Hacer un hoyo en el centro y colocar allí el aceite, la yema y la sal. Mezclar todos los ingredientes con la yema de los dedos, partiendo del centro, y formar rápidamente una masa, agregando una pequeña cantidad de agua para unir. Dejarla reposar durante 1 hora antes de estirarla.