Endibias gratinadas

3 endibias
250 grs de queso gruyere
300 gramos de crema de leche

A las endibias cortarles el extremo para quitarles el amargor.
Envolverlas por la mitad con jamón cocido de modo que se vea la parte verde.
Acomodar en una fuente para horno.
Por encima colocar el queso gruyere y la crema de leche.
Gratinar en el horno.