Ensalada de verdes, palta, tomates cherry y mozzarella

Título de la receta: Ensalada de verdes, palta, tomates cherry y mozzarella
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 29/07/2010

 

 

Ingredientes:

• hojas verdes c/n
• hojas de espinaca fresca c/n
• tomatitos cherry c/n
• paltas en trozos c/n
• queso mozzarella en cubitos c/n

Para la vinagreta:

• aceite de oliva c/n
• aceto balsámico c/n
• sal y pimienta a gusto
• gotitas de jugo de limón (optativo)

Mezclar todos los ingredientes y, en el momento de servir, agregar la vinagreta.