Hamburguesas

Título de la receta: Hamburguesas
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 27/07/2010

 

Ingredientes:

 

• 1 kg de carne picada (preferentemente magra)
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche
• 2 rebanadas de  miga de pan
• 1 cucharada de mostaza
• sal y pimienta

En un bol poner la carne picada, el pan remojado en leche, la sal, el huevo y la mostaza. Salpimentar.

Amalgamar bien y cortar con el cortador de hamburguesas o el de tapa de empanadas.

Guardar en la heladera con separadores de papel.

Tip

• Si se van a hacer a la plancha conviene comprar la carne picada que tiene un poquito de grasa porque sino se “apucheran” mucho.