Mousse helada de maracuyá

Título de la receta: Mousse helada de maracuyá
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 08/07/2010

Ingredientes:

La base:

• 2 paquetes de Lincoln de vainilla o coco
• 50 gr de manteca derretida

Para el relleno:

• 2 latas de leche condensada
• 500 cc de crema de leche
• 4 maracuyá frescos y 1 para decorar

Para la base:

Procesar las galletitas Lincoln y mezclar con la manteca derretida.

Forrar un molde de aro desmontable. Se puede llevar al horno un toque para que quede más firme.

Para el relleno:

En un bol mezclar la crema de leche semi batida con la leche condensada y la pulpa de maracuyá.

Rellenar el molde y llevar al frío.

Desmoldar y decorar con una salsita hecha con el maracuyá que reservamos.