miércoles, 11 de agosto de 2010

Supremas rellenas a la milanesa





Título de la receta: Supremas rellenas a la milanesa
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 28/07/2010
 
 
Supremas de pollo (pueden ser de pavo).
Usar supremas gorditas. Abrir las pechugas al medio (tipo libro) sin separar.
Rellenar con jamón cocido finito y queso mozzarella (no queso mantecoso).
Enrollar envolviendo el relleno.
Pasar por harina, huevo y pan rallado.
Freír en abundante aceite caliente.


 

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