viernes, 13 de octubre de 2017

Sablée de almendras, helado y frutillas





Ingredientes

Masa:

Harina 600 gr 
Manteca 600 gr
Azúcar 450 gr
Almendras picadas 270 gr

Relleno:

Helado de crema c/n
Frutillas c/n
Azucar impalpable

Proceso:

Para la masa, mezclar todos los ingredientes para formar una masa que quedara arenosa, estirarla y cortar discos de 28 cm diámetro. Cocinar a 180 grados durante 15 minutos aprox, hasta que estén dorados. Dejar enfriar y armar la torta con las frutillas previamente salteadas en manteca y frias y el helado. Por ultimo espolvorear con azúcar impalpable.