jueves, 5 de octubre de 2017

Vasitos de queso y jalea de mandarina






Ingredientes 

Para la base:

120 gr de galletitas molidas
80 gr de manteca pomada

Para la crema:

250 gr de queso crema
200 gr de crema de leche
4 cucharadas de azúcar impalpable
4 mandarinas peladas a vivo
2 cucharadas de azúcar 

PROCEDIMIENTO

Hacer una jalea con las mandarinas y el azúcar en una ollita hasta que el liquido tome buen 
espesor.
Triturar las galletitas, mezclar con la manteca y disponer en el fondo de los vasos.
Mezclar la crema batida a medio punto con el azúcar y el queso crema, colocar en el vaso y por ultimo la jalea de mandarinas.