Brownies con chocolate blanco y nuez

Título de la receta: Brownies con chocolate blanco
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 14/10/2010

Ingredientes:

• 180 grs de chocolate blanco
• 5 cucharadas soperas de manteca
• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vaínilla
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de sal
• 1/2 taza de nuez
• 1/2 taza chocolate amargo picado o chips
• helado de chocolate amargo para acompañar

En un bol poner el azúcar y los huevos. Batirlos con la batidora eléctrica. Perfumar con esencia de vainilla. Agregarle los chips de chocolate amargo. Agregarle el chocolate blanco derretido con la manteca e incorporar con espátula de goma en forma envolvente. Luego incorporar la harina, la sal y el polvo de hornear. Finalmente incorporar las nueces tostadas y picadas.

Horno a la chapa. (Maru no especifico el tiempo de cocción).

Servir con una bocha de helado de chocolate y salsear con salsa de dulce de leche.