Mousse de queso y frutillas

Título de la receta: Mousse de queso y frutillas
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 20/10/2010

Ingredientes:

• 250 grs de frutillas
• 300 grs de queso crema
• 100 cc de crema de leche
• 3 claras
• 150 grs de azúcar
• Salsa de frutillas

Procesar las frutillas en la licuadora. Volcar las frutillas procesadas en un bol y agregar el queso crema. Mezclar bien y agregar las claras batidas con el azúcar.

Poner marshmallows en el fondo de las copas en donde vamos a servir la mousse.

Llenar con la mousse y terminar con coulis de frutillas y marshmallows.