Paquetitos de won ton

150 grs de camarones
1/2 zanahoria
1 echolote
30 hojas de masa won ton
Perejil, sal y pimienta a gusto

En una sartén con aceite rehogar el echalote cortado en cubitos chiquitos, la zanahoria, la cebollita de verdeo y los camarones.
Agregar el perejil, sal y pimienta.
Colocar el relleno en el won ton.
Humedecer los bordes, cerrar y juntar las puntas.
Calentar bien el aceite y freír los won ton.