Título de la receta: Terrina de vegetales
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 10/09/2010
Fecha de emisión: 10/09/2010
Ingredientes:
Rallar todas las verduras en la procesadora. Reservar.
En un bol poner en crudo el zucchini, morrón rojo en juliana, puerros, zanahoria, queso rallado y huevos. Salpimentar. Agregarle la crema y mezclar para integrar.
Volcar en un molde tipo budín inglés y cocinar durante 1 hora a baño de María, en horno a la chapa y el molde cubierto con papel aluminio.
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