(Havanettes)
Para la masa sableé:
240 grs de harina
100 grs de manteca
80 grs de azúcar impalpable
1 chorrito de agua fría
En un bol colocar la harina, el azúcar impalpable y la manteca.
Desarmar la manteca con la punta de los dedos formando un granulado.
Agregar un poquito de agua (apenas un chorrito).
Estirar la masa con el palo de amasar.
Cortar círculos con un cortante y colocarlos en una placa.
Cocción: En horno fuerte (Maru no especificó el tiempo de cocción).
Colocar sobre cada uno un copito de dulce de leche usando una manga y bañarlos con chocolate derretido.
Dejar orear un poco.
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