Torta Mundial de chocolate

Título de la receta: Torta Mundial de chocolate

Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 17/06/2010

De esta torta no se dieron los ingredientes.

La masa es similar a la del pionono pero no lleva nada de harina.

Precalentar el horno.

Batir a blanco los huevos y el azúcar.

Aparte derretir el chocolate amargo y agregarle un pocillito de café frío. Integrarlo al batido anterior con cuidado para que no se baje.

Queda una mezcla tipo soufflé.

Cocinar en 3 moldes de 28 cm de diámetro con el fondo forrado con papel manteca, enmantecado y enharinado.

Una vez que están cocidas, dar vuelta sobre el pie para tortas. 

Dejar el aro y pelar el papel manteca.

Untar con abundante dulce de leche pastelero y sobre esto poner crema semi batida.

Sobre la crema poner merenguitos.

Tapar con otra capa de torta y repetir el proceso.

Tapar con la última capa de torta, sacar el aro de metal y decorar con habanitos de chocolate, caramelos, etc.