lunes, 21 de junio de 2010

Crema pastelera de chocolate


2 huevos
2 yemas
2 cdas de harina
2 cdas de fécula de maíz
Chocolate

Mezlar en un bol los huevos, las yemas, la harina y la fécula de maíz.
Echar leche bien caliente y revolver.
Cocinarla mientras vamos revolviendo continuamente hasta que bulle.
Incorporar el chocolate cortado en láminas finas y retirar del fuego enseguida.
Colocar en un bol o placa fría.


Nota: ver receta de la crema pastelera de naranja



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