Tortas fritas

1 taza de harina
1 pizca de sal
25 grs de manteca
1 huevo
Agua, aceite y azúcar c/n

En un bol colocar la harina, sal, el huevo, la manteca derretida y el agua necesaria para integrar los ingredientes.
Con las manos formar la masa.
Amasar sobre la mesa un poco y dejar reposar.
Espolvorear la mesa con harina y estirar la masa con el palo de amasar.
Cortar las tortas fritas.
Freírlas en abundante aceite.
Espolvorearlas con azúcar