Brochette de pollo a la menta

Título de la receta: Brochette de pollo a la menta

Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 02/12/2010

 

Ingredientes:

Cortar el pollo en cubos. Reservar.

Para la marinada:

Aceite de oliva, menta, orégano seco y jugo de limón. Marinar los trozos de pollo.

Armado:

En palitos de brochette ensartar cubos de pollo intercalados con cubos de cebolla morada y hojas de menta.

Grillar.

Tip:

La misma brochette se puede hacer con cordero o cerdo.