domingo, 24 de septiembre de 2017

Pescados a la plancha






Ingredientes:

Pescado 4 filets
Endivia 1
Zucchini 1
Tomate 1
Manzana 1
Pak Choi 1
Papa 1

Para el chimi:

Cherrys 150 gr
Pepino chico 1
Morron 1
Naranjas 2
Cebolla roja 1
Perejil
Aceitunas 100 gr

Procedimiento:

Para el pescado, cortar todos los vegetales y colocar todo sobre una plancha caliente (la papa previamente blanqueada), cocinar dorando bien de cada lado. Se puede rociar con limón antes de retirar de la plancha.





Para el chimi, picar todo, agregar aceite de oliva sal y pimienta.