miércoles, 27 de septiembre de 2017

Torta "haragana" de manzanas






Ingredientes

Manzanas verdes acidas 5
Harina 0000 1 taza 
Azucar 1 taza
Manteca derretida 100 gr
Huevo 1
Canela a gusto

Procedimiento:

Cortar las manzanas en finas laminas, rociar con limón y espolvorear con canela. Reservar.
Aparte preparar una mezcla con harina, manteca derretida y huevo. Formar un granulado con la punta de los dedos, es decir un crumble (sin armar la masa).
Enmantecar una fuente rectangular, forrar el fondo con una capa de manzanas, echar por encima un poco del granulado y repetir hasta terminar con la preparación. Por ultimo espolvorear con un poco de azúcar y llevar a horno precalentado de 35 a 40 minutos, retirar y servir con helado de crema.