jueves, 21 de septiembre de 2017

Rogel express





INGREDIENTES

(RINDE 8 PORCIONES)

TAPAS DE EMPANADAS 10
DULCE DE LECHE 750 GR
PARA EL GLACÉ:
AGUA TIBIA 2 O 3 CDAS
AZÚCAR IMPALPABLE 100 GR
JUGO DE 1 LIMON

PROCEDIMIENTO

ESTIRAR CON PALO DE AMASAR LOS DISCOS DE EMPANADA A CASI LA MITAD DE SU ESPESOR, DISPONER SOBRE UN PLACA Y PINCHAR CON UN TENEDOR, COCINAR EN HORNO MEDIO A FUERTE HASTA QUE ESTÉN DORADAS, PARA LOGAR MAYOR CROCANTEZ SE PUEDEN PINCELAR CON MANTECA Y ESPOLVOREAR CON AZÚCAR ANTES DE IR AL HORNO.
UNA VEZ FRIOS LOS DISCOS UNTAR CON DULCE DE LECHE Y APILARLOS. MEZCLAR LOS INGREDIENTES DEL GLACÉ Y BAÑAR LA TORRE DE DISCOS.