Torta de ricotta

Título de la receta: Torta de ricotta
Autor: Maru Botana
Programa: Sabor a Mí
Fecha de emisión: 07/10/2010

Ingredientes: 

• 500 grs de ricotta
• 4 cucharadas de azúcar
• 100 cc de leche
• 3 huevos
• 100 cc de crema de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 cucharadas de fécula de maíz
 

                            

Batir a blanco los huevos y el azúcar.

En la procesadora colocar la ricotta, la fécula, el polvo de hornear y la ralladura de limón. Agregar la leche y la crema de leche. Procesar. Colocar en el bol.

Agregarle el batido de huevos y azúcar.

Horno precalentado de moderado a fuerte de 25 a 30 minutos.

Espolvorear con azúcar impalpable.