Filet de pescado al horno

1 kg de filet de pescado (Maru usó lenguado)
200 grs de jamón crudo
200 grs de crema de leche
100 grs de queso rallado
Sal y pimienta a gusto

Acomodar los filetes en una fuente pirex formando un colchón.
Cubrirlos con las fetas de jamón crudo.
Colocar encima la crema de leche.
Espolvorear con queso rallado.

Cocción: En el horno (Maru no especificó el tiempo de cocción). Tener cuidado de no pasarse en la cocción porque el jamón crudo se seca.

Servir acompañado con brócoli y coliflor.