Una omelette diferente

INGREDIENTES:

Huevos, 3 Champiñones, 1/2 taza Queso fresco Mejillones, 1/2 taza Camarones, 1/2 taza

PROCEDIMIENTO:

Batir los huevos y echarlos sobre la sartén caliente en un fondo de aceite o manteca. Remover ligeramente sobre el fuego. Dejar coagular por unos instantes y rellenar con lo champiñones ya fileteados, los mejillones, los camarones y el queso fresco cortado en dados. Si querés doblar la omelette por la mitad, el relleno deberá colocarse sobre una de las mitades. Si querés doblar de ambos lados, colocá el relleno en el medio.

PORCIONES:

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Tips!

Dejalo un minuto para un omelette poco hecho; minuto y medio para uno firme; o dos bien cocido.