Cookies de maicena

Título de la receta: Cookies de Maicena

Autor: Maru Botana

Programa: Sabor a Mí (Telefé)

Ingredientes:

Manteca 120 gr.
Azúcar 3/4 de taza.
Harina 1 taza.
Fécula de maíz 1 taza.
Polvo de hornear 1 cdita.
Huevos 2 unidades
Ralladura de limón

Procedimiento:

Integrar muy bien la manteca con el azúcar, y perfumar con la ralladura de limón.
Incorporar una taza de harina, una taza de fécula de maíz y una cucharadita de polvo de hornear.
Agregar dos huevos.
Mezclar bien hasta formar una masa.
Estirar, cortar y poner en una placa limpia, sin enmantecar ni enharinar.Llevar a un horno precalentado durante 15-20 minutos (horno moderado).